Miluju kávu. Její chuť, vůni a hlavně kavárny. Jsem prostě jedna z těch, co jsou schopný v nich hodiny vysedávat a kroutit hlasitě hlavou pokaždý, kdy si někdo objedná piccolo. A teď píšu blog o čaji. A pomalu zvažuju, že mu dám přednost před kafem. Proč? Protože matcha.
Za tuhle proměnu může hlavně Matcha Maiden. Takže pokud provozujete některou z mých oblíbených kaváren a po tomhle oznámení se bojíte, že zkrachujete, víte, kde hledat viníka… Právě oni totiž objevili kouzlo matcha čaje přímo u zdroje v Japonsku (konkrétně na polích v Kjótu) a jeho pozitivní vliv na mysl, tělo i duši. Teda to tvrdí oni. Já jen můžu potvrdit, že jsem díky němu nabitá energií. Víc než po kofeinu. Takže matcha versus kafe – 1:0.
Nejeden barista teď zelená závistí.
Ehm. A co že je na tom tak úžasného? Matcha je sice zelený čaj. Ale je taky mnohem zelenější než jiné zelené čaje. Navíc rozemletý na prášek pomocí kamenných mlýnů. Takže má ve výsledku mnohem víc antioxidantů, vitamínů i minerálů. Asi tak desetkrát. A ty pak pozitivně působí na tělo, ducha i mysl. Ale to už víte. Matcha Maiden navíc do své směsi nepřidává nejen cukr, ale ani žádnou chemii. Dokonce by to měla být ta nejčistší směs na trhu.
Úplně nejlepší je samozřejmě ji jen zalít horkou vodou a pít jako normální čaj. Ale z matchy se dá i péct nebo ji přidat do smoothies nebo cappuccina. Ale ne do piccola…
Už jste se někdy koupali v čaji?
Kromě přísady do jídla se dá z matchy ale samozřejmě udělat i mnohem víc. Třeba moji australští oblíbenci z Matcha Maiden z ní dělají sůl do koupele nebo hydratační krém. Ten matchu míchá s avokádovým a citrusovým olejem, takže pokožku nejen hydratuje, ale i zklidňuje a čistí. A je pravda, že to zatím žádný espresso nedokáže…
Komentáře (1)
Ahooj .. já třeba matcha čaj používám před posilovnou. Docela slušně dodá energie a víc se u toho zapotím.